赖布衣神机妙算-咖啡控必尝!为提高自有品牌销量 Coles开卖咖啡馆品质的系列

Coles正以其全新的Urban Coffee Culture系列吸引咖啡爱好者,该公司首席执行官史蒂文?凯恩(Steven Cain)想将自有品牌杂货销售的渗透率提高到40%。

咖啡在澳大利亚是一项大生意,许多超市都在迎合人们对咖啡的喜爱推出了很多商品,比如速溶咖啡、咖啡豆以及更容易起泡的咖啡师杏仁奶胶囊。这也与近期Coles和Woolworths所倡导的方便主题相契合。

Coles的研究显示,86%的澳大利亚人喜欢在家喝咖啡,47%的家庭有咖啡机。这些咖啡机的主人平均每月会花38元购买咖啡胶囊。

这也是便利店零售商和快餐连锁店所觊觎的领域。几年前,麦当劳意识到顾客忽视了它的咖啡服务后采用了咖啡师酿造的产品,这使得其咖啡销售额翻了一番,目前其咖啡销售额约占每年约50亿元总销售额的10%。食品和燃料连锁店7-Eleven每年也会销售约4000万杯售价1元的咖啡。

7月25日,Coles首席运营官格雷格?戴维斯(Greg Davis)说:“澳大利亚确实有一种咖啡文化,赖布衣神机妙算很多顾客都想喝更好的咖啡。我们知道很多澳大利亚人会选择在家里喝咖啡,但他们也会享受在咖啡馆买咖啡的过程,我们正在想办法将这种咖啡馆品质的咖啡送进澳人的家。”

这就是Urban Coffee Culture背后的意义,这个系列的商品将包含6个纯咖啡品种和8个胶囊品种。Coles也意识到许多咖啡爱好者都很重视咖啡的原产地,于是Coles选择了雨林联盟认证(Rainforest Alliance Certified)的农场。

格雷格表示,私人品牌的咖啡师杏仁奶当然是一种潮流,越来越多的人喜欢在家里自己煮咖啡,如果他们想在家做出咖啡馆的风格和口味,私人品牌的咖啡师杏仁奶就是必不可少的。

他说:“我们看到很多人都喜欢自己做咖啡,就算你不是乳糖不耐症患者,你也可以尝试下不含牛奶的咖啡,我们发现市场上的确需要泡沫杏仁奶。”

谈到Coles最近发起的“Little Shop收藏品”活动时,格雷格表示,事实证明,该活动已再次受到了消费者的欢迎。

他说:“现在这个活动刚开始没多久,我们对Little Shop活动的开场表现非常满意,但这个活动会持续8周的时间,我们希望一直都能看到澳人的兴趣。”

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关于作者: maxiam945

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